Silikonform for mini-sjokolade, kakedekor og lysvoks

Lag egne mini-sjokoladeplater som ser ut til å komme fra konditoriet – på noen minutter. Denne formen har 12 hulrom som gir jevne, blanke biter hver gang. Silikonet er fleksibelt og non-stick, så uttakingen går lett uten sprekker. Formen tåler ovn, mikro og fryser, noe som gjør den like god til sjokolade-tempering som til bakeprosjekter, iskrem eller gelé.
Perfekt for:

• Små sjokoladeplater med nøtter, crisp, karamell eller frysetørkede bær
• Dekorasjoner til kaker, cupcakes og desserter
• Isterninger med frukt eller kaffe for iskaffe
• Fondant/gumpaste-dekorer som er enkle å løsne
• DIY med lysvoks (støp små voksbiter til duftlys)

Slik lykkes du med sjokolade:

Temperer sjokoladen for fin glans: smelt til cirka 45–50°C, kjøl til cirka 27–28°C, varm opp igjen til 31–32°C (mørk), 29–30°C (melk), 28–29°C (hvit).

Fyll hulrommene og bank formen lett mot benken for å fjerne luftbobler.

La sette seg i romtemperatur eller kjøl kort for raskere stivning.

Velt ut – klart!

Hverdagspraktisk:

• Tåler oppvaskmaskin – rask rengjøring uten håndvask
• Tar liten plass – lett å oppbevare i kjøkkenskuffen
• Gjenbrukbar – formstabil og holdbar silikon som varer lenge

Ideer å teste:

• Swirl-effekt med to sjokoladesorter
• Strø litt havsalt på toppen for ekstra smaksheving
• Fylte mini-plater: legg et tynt lag sjokolade, en klatt karamell/nøttesmør og dekk med sjokolade
• Barneselskap: gelé med fruktjuice i samme form

Tips for voks:

• Bruk sojavax eller bivoks, smelt forsiktig og fyll hulrommene.
• La avkjøle helt før du løsner for skarpe kanter til dine DIY-lys.

Obs. Farge sendes tilfeldig, fargevalg ikke mulig
Produktspecifikasjoner

• Materiale: Matvaregodkjent silikon, BPA-fri
• Farge: Farge sendes tilfeldig, fargevalg ikke mulig
• Antall hulrom: 12 mini “sjokoladeplater”
• Temperaturområde: -40°C til +230°C
• Bruk: Ovn, mikro, fryser
• Rengjøring: Tåler oppvaskmaskin
• Mål per plate: ca 3,6 × 2,7 cm
• Formens mål: ca 20,6 × 10,4 × 0,6 cm
• Egenskaper: Non-stick, fleksibel, holdbar, gjenbrukbar
• Bruksområder: Sjokolade, is, gelé, fondant, kakedekor, voks/lys, harpiks (ikke mat)
• Resultat: Gir jevne, fine mini-sjokolader med profesjonell finish