Zeina Mourtada driver det svært populære og velbesøkte Zeinas kjøkken – en prisbelønt blogg med matoppskrifter fra store deler av verden. I denne boken konsentrerer Zeina seg imidlertid om mat fra Midtøsten og landene rundt. Maten hennes har de autentiske duftene og smakene – det får hun ofte høre fra sine følgere. Det er oppskrifter på retter som mange har savnet lenge. «Akkurat som mammas mat!», er en kommentar hun ofte får. Og det er vel så nært høyeste karakter man kan komme?
Zeina har samlet rundt 80 oppskrifter på blant annet gryteretter, dipper, dolma, kebab, meze, supper, salater, drikker og desserter. Her finnes oppskrifter som ellers kan være vanskelige å finne på svensk, og mange oppskrifter er vegetariske, eller kan enkelt gjøres om til det. De fleste er verken kompliserte eller tidkrevende, så dette er en bok for alle som vil lage mat – uansett erfaring. Og enten du er kjent med denne typen mat, eller ikke.
Petersille, safran, pistasjnøtter, chili, mynte, sitron og mye, mye mer … Er du klar til å tre inn i en verden full av smak og farge? Etter forespørsel fra hennes følgere er nå «Zeinas kjøkken» utgitt på arabisk i Sverige, i en noe forkortet versjon.

Tittel: Zeinas kjøkken: oppskrifter fra Midtøsten
ISBN: 9789178871032
Innbinding: Dansk bind
Språk: Svensk