Yoga Kitchen Plan er en sjelfull reise mot å finne ditt beste, mest autentiske jeg, der et rolig sinn og en generell følelse av ro er det ultimate målet. Gjennom bruk av ikke-stimulerende matvarer hjelper planen leseren med å oppnå en tilstand av lykke og ro hver dag. Boken starter med å forklare kroppens chakrasystem og hvordan dette er integrert i en yogisk livsstil. Kjernen i boken er den enkle 7-dagersplanen som inkluderer pusteøvelser, meditasjoner, grunnleggende yogapraksis, daglige oppgaver, og deretter et utvalg av oppskrifter til frokost, lunsj og middag som retter seg mot hvert av dine 7 chakraer for å ta deg gjennom en hel uke. De 65 oppskriftene følger en sattvisk (ren) matmodell – dette betyr at maten er lakto-vegetarisk, dvs. frukt, grønnsaker og meieriprodukter dominerer, mens stimulerende matvarer som forstyrrer sinnet er utelukket, som egg, hvitløk, løk og koffein. Eksempler inkluderer bringebær- og eplebircher med pistasjkonfetti, blåbær- og basilikumkombucha med posjert pære og rabarbra, feta-pisket ricotta med balsamico, fennikel, rødbeter og appelsinsalat, og røkt grillet romainesalat, mais og svartbønnesalat.
Tittel: Yoga Kitchen Plan
ISBN: 9781787133211
Bandtyp: Inbunden
Språk: Engelska