Jeg fikk lese en unik samling menyer, oppskrifter og festplanlegging.
De eldste var fra femtitallet og de nyeste fra 1980-tallet. De hadde blitt brukt i prestegården ved den svenske kirken i London under selskaper som prosteparet Ingegärd og Sven Evander holdt i løpet av sine 25 år der.
Det tiltrakk meg som matskribent fordi det var et interessant tidsdokument som speiler flere tiårs matvaner og mattrender. Men det var en ytterligere dimensjon. Jeg kjente paret Evander. Som nyutdannet husholdningslærer tjenestegjorde jeg som husmor i Londonkirkens kjøkken og hadde nær kontakt med både Ingegärd og Sven Evander.
Nå fikk jeg spørsmål fra søsknene Evander om jeg trodde på ideen om å lage en bok av morens dokumenter. Det fantes også en dagbok der prostinnen Ingegärd hadde notert alt om måltidene, gjestene og oppskriftene.
Ingegärd gir glimt fra livet rundt dem. Winston Churchills begravelse, Gustav VI Adolfs død og bryllupet mellom Diana og Charles. Det er spennende og noen ganger overraskende. Hvem var det som satt på pianokrakken ved siden av statsminister Erlander? Hvem holdt på å kollidere med kongen ved kjøkkenet?
Så ble det til slutt en dagbok fylt av minner fra måltider og hendelser i løpet av tjuefem år i Harcourt Street. Oppskriftene er litt modernisert og fotografiene er tatt med et nikk til tiden da det skjedde.
Prostinnen og husholdningslæreren Ingegärd Evanders råd og tips holder seg fint også i dag.
Birgit Nilsson Bergström, matskribent og kokebokforfatter
Tittel: Velkommen til prestegården i Harcourt Street
ISBN: 9789185089765
Innbinding: Innbundet
Språk: Svensk