SPIS DEG FRISK PÅ GOD MAT med råvarer som tarmfloraen vår trenger.
Det er Velg helse-metodens optimistiske budskap. Optimistisk, men også realistisk. Velg helse bygger på tiår med forskning om tarmfloraen vår, og om hvilke tilgjengelige mat- og livsstilsendringer som kan holde betennelsen i kroppen nede, gjøre oss mer motstandsdyktige og dermed friske.
Med Stig Bengmarks kjente forskning om antiinflammatorisk kost som grunnresept har Marianne Bengmark laget maten som har holdt paret friske langt opp i alderen.
I oppskriftsboken får vi 75 oppskrifter for flere generasjoners helse: supper, mettende salater og mange friske grønne retter til hverdags, fest og buffet. Lekkert brød uten gluten, smakfulle tilbehør som gjør det enkelt å variere hverdagsmåltidene samt fiske- og kjøttretter helt i tråd med Velg helses prinsipper. Og selvfølgelig noen naturlig søte desserter å by på etter maten – alt for en festligere, sunnere tilværelse.

I 2018 kom Stig Bengmarks bok Velg helse, og den ble en umiddelbar salgssuksess. Stig Bengmark hadde lenge stått på barrikadene for folkehelsen, men da den antiinflammatoriske kostens pioner endelig gjorde over 30 års forskning bredt tilgjengelig, ble han også en velkjent folkeopplyser. I løpet av tiden på barrikadene møtte Stig sjelevennen Marianne – like interessert som han i helse og lidenskapelig nysgjerrig på kostens betydning for hvordan vi har det. Stig Bengmark er en sann pioner og Marianne Bengmark en progressiv husmor! I Velg helse oppskriftsboken byr nå paret på antiinflammatorisk mat for flere generasjoners helse.

Tittel: Velg helse! : god mat for glad tarm og grønn hverdag - oppskriftsboken
ISBN: 9789179650292
Innbinding: Kartong
Språk: Svensk