Fra kokk, idrettsutøver og prestasjonstrener Dan Churchill, en nyskapende kokebok fylt med proteinrike, sunne oppskrifter for å fylle på energi, føle seg bra og leve som en legende.
Vi er ikke alle superatleter, men vi presterer alle på en eller annen måte, hver eneste dag. Enten vi trener til et maraton, knuser den store presentasjonen, eller jager etter barn, trenger vi energi og fokus for en sunn kropp og sjel. For å være vårt beste, må vi føle oss best, og det vi spiser utgjør forskjellen.
Dan Churchill, The Healthy Chef, har brukt over et tiår på å coache høypresterende – alt fra profesjonelle hockeyhelter til berømte, veltrente kjendiser som Chris Hemsworth eller Lindsay Vonn til 100-mils løpere – til å være «legendariske spisere». Churchills filosofi og metoder er enkle – dropp den kompliserte vitenskapen om prestasjonsernæring og fokuser på fem grunnleggende verdier: Spis godt. Spis enkelt. Spis mer. Spis bevisst. Spis spesielt.
Skrevet i hans morsomme og vennlige stemme, gir Eat Like a Legend oppskrifter på mat du faktisk kan lage – mat som er fullpakket med fiber, næringsstoffer og andre gode ting kalibrert for å forbedre fokus, besluttsomhet, tarmhelse, muskelmasse og utholdenhet, uansett hva du gjør. I denne livsstilskokeboken samler Churchill det beste av det beste av mat med enkle, trinnvise instruksjoner – de mest smakfulle rettene i hans repertoar som vil gi deg energien du trenger for å prestere i hverdagen, inkludert:

• Acai Bowls (som faktisk er bra for deg)
• Kylling Alfredo du kan spise hver dag
• Sprø, klebrig laks på sesamgrønnsaker
• Eplepai i én panne
• Sexy Tofu Scramble med Avo-Dill Salsa
• Legendarisk bakt Ziti med en grønnkålpesto
• Kampdag (og arbeidsdag) Reker Tikka Masala
• Pad Thai i en fei med speilegg
• De seigeste brownies noensinne (du vil aldri gjette hvordan)Alle disse oppskriftene går raskt fra spiskammer og kjøleskap til tallerken, og Churchill inkluderer tips om når du skal spise dem i forhold til trening for optimal helse. Mange av oppskriftene er interaktive, med en QR-kode som kan skannes for å umiddelbart ta deg med til hans studiokjøkken, hvor han tilbereder måltidet og svarer på vanlige spørsmål om ingrediensene og tilberedningsmetoden.
Med dusinvis av fargefotografier er Eat Like a Legend balansert, deilig og tilgjengelig ernæring for alle.

Tittel: Eat Like a Legend: Delicious, Super Easy Recipes to Perform at Your Peak
ISBN: 9780063284227
Bandtype: Innbundet
Språk: Engelsk