Ren og naturlig mat. Så enkelt kan man oppsummere oppskriftene i denne boken, samt tankene rundt kostholdet Paleo. Når man spiser ren og naturlig mat, vil kroppen kunne leve ut sitt fulle potensial, og dermed oppnår man store helsegevinster.
Oppskriftene er helt frie for korn (gluten), meieriprodukter (laktose) og hvitt sukker.
Forfatterne Jenny og Magnus Andersson er begge utdannede kostholdsveiledere og brenner for kosthold og helse. Deres motto er: Paleo – så godt og så enkelt! Og med disse ordene har de siden 2010 aktivt jobbet for å spre og gjøre Paleokosten lett tilgjengelig.
Med bloggen deres «Under vårt tak», en av Sveriges største Paleoblogger, når de daglig tusenvis av lesere som inspireres og tar del i herlige oppskrifter og Paleolivsstilen. Nå er det på tide for Jenny og Magnus å ta steget utenfor nettet og gi ut en egen kokebok.
Lette, gode og sunne oppskrifter som forenkler hverdagen din og samtidig gir deg et sunt grunnlag å stå på, samt verktøyene du trenger for å fortsette med et fint og bærekraftig kosthold.
Boken tar opp begrepet Paleo og tankene bak, forklarer hvordan maten kan gi så store helsegevinster, samt hvordan man enkelt kan legge om kostholdet til Paleo. Det er en guide over råvarene som inngår i kostholdet, noe som forenkler og gir økt forståelse for hvordan man selv kan sette sammen måltider.
Du vil også få lese om Jenny og Magnus' helsereise. Koblingen mellom kosthold og helse var ingen selvfølge for dem før sykdom snudde opp ned på livene deres …
Tittel: Ren og naturlig mat - med oppskrifter fra Paleoskafferiet
ISBN: 9789176949986
Innbinding: Innbundet
Språk: Svensk