Denne mandolin-kutteren kombinerer en grønn plastkropp med mørkegrå endestykker og et blad i rustfritt stål av matkvalitet, montert i en riflet skjæreflate. Den lange, skrå rammen hviler på et sammenleggbart metallben på baksiden, og en rund justeringsskive sitter på siden av bladåpningen for å stille inn skjæreposisjonen. Når den ikke er i bruk, kan hele enheten legges flatt sammen, slik at den kan oppbevares i en skuff eller boks uten å ta mye plass.

Tykkelsen på hver skive kan justeres fra svært tynn opp til 9 mm, noe som lar deg kutte grønnsaker og frukt nøyaktig slik oppskriften krever. To julienne-innstillinger, 4,5 mm og 9 mm, gjør det samme verktøyet om til en strimler for salater, pommes frites eller ingredienser til wok. Fordi bladet i rustfritt stål er montert i en stiv ramme, holder kutteren formen under trykk og bøyer seg eller deformeres ikke lett under bruk.

Kutteren er rettet mot hjemmekjøkken der grønnsaker, frukt og poteter tilberedes daglig, enten det er til raske salater, pommes frites eller andre grønnsaksretter. Den står stødig på benkeplaten med det sammenleggbare benet som støtter den hevede posisjonen, slik at maten kan skyves over bladet og samles opp under.

Med sine justerbare tykkelsesinnstillinger, to julienne-alternativer og sammenleggbare ramme, dekker denne mandolinen i rustfritt stål en rekke daglige kutteoppgaver samtidig som den er enkel å oppbevare.