Dette komplette brødbakesettet inneholder alle verktøyene som trengs for profesjonell heving og produksjon av rektangulær surdeig og brøddeig, egnet for nybegynnere og erfarne hjemmebakere. 1. Oval sammenleggbar silikonhevekurv med linstoff. Hovedkurven er laget av matvaregodkjent silikon og har en sammenleggbar design for å spare lagringsplass. Et pustende innerfôr forhindrer at deigen fester seg til kurvens vegger, noe som sikrer jevn heving. Den rillede innerveggen presser deigen til et ringmønster som ligner det hos en tradisjonell hevekurv i tre. Laget av oppvaskmaskinsikker, rustbestandig og sprekkbestandig silikon, i motsetning til hevekurver i rotting eller tre. 2. Deigvisp i tre. Har et solid trehåndtak med et dobbeltringet blandehode i rustfritt stål. Designet for å blande mel og vann til en jevn fordeig og basisdeig. Ringdesignet bryter opp klumper i deigen uten overlufting, noe som er avgjørende for en sunn surdeigsheving. 3. Brødsnitter med læretui og 5 utskiftbare blader: Denne brødsnitteren har et ergonomisk trehåndtak og skarpe blader i rustfritt stål for å kutte dekorative linjer på deigen før steking, noe som sikrer kontrollert heving under steking. Det medfølgende mørkebrune læretuiet beskytter bladene under oppbevaring, og fem reserveblader sikrer langvarig skarphet uten hyppige bytter. Alle materialer oppfyller strenge europeiske matsikkerhetsstandarder: silikon og stål er BPA-frie, syrebestandige og rustfrie; det ubehandlede treverket og linet er matsikre. Vedlikeholdet er også enkelt: silikonkurven og metalldelene tåler oppvaskmaskin. Trehåndtaket og linstoffet krever kun en enkel håndskylling og lufttørking for å forhindre sprekker og mugg. Dette settet er designet for ovale og avlange brød som surdeig, rug og spelt. Det er et perfekt startsett for bakenybegynnere og et nyttig tillegg for erfarne bakere. Det er også en favorittgave for bakeentusiaster og hjemmekokker.