Denne ostehøvelen med ståltråd er laget av matgodkjent rustfritt stål med en børstet sølvfinish. Verktøyet består av en flat skjærefjøl som base med hevede, avrundede kanter, en vinklet metallarm og en stram skjæretråd som går fra armen ned til basen. Håndtaket er utformet for et ergonomisk grep, slik at tråden kan trekkes gjennom maten fra topp til bunn i én bevegelse. Ved siden av selve ostehøvelen inkluderer settet fem ekstra utskiftbare tråder, og det enkle designet gjør at en slitt tråd kan byttes ut uten bruk av verktøy.

Ståltråden skjærer osten i den tykkelsen og størrelsen du ønsker, slik at hver skive kan tilpasses retten eller porsjonen. Siden skjærefjølen er laget av rustfritt stål i stedet for et lettere materiale, står den stødig og sklir ikke lett på benken mens du jobber. Ved å ha ekstra tråder for hånden, sikrer du at ostehøvelen fortsetter å fungere selv når den opprinnelige tråden til slutt blir slitt ved regelmessig bruk.

Utover ost håndterer tråden også andre myke matvarer som smør, skinke og kaker, noe som gjør den til et praktisk verktøy for frokostbordet, ostefat og daglig matlaging. Den passer for hjemmekokker som ønsker jevne skiver av myke matvarer uten å måtte presse ned med en kniv, og den fungerer på alle flate kjøkkenoverflater der fjølen kan ligge stødig.

Med sin konstruksjon i rustfritt stål, utskiftbare tråder og evnen til å skjære en rekke myke matvarer, er denne ostehøvelen et enkelt og praktisk tilskudd til kjøkkenutstyret.