Matforedlingssystem for alle kategorier. Det rustfrie, bølgeformede bladet skjærer nøyaktig myk mat, saftige grønnsaker, hard ost og tynt skåret kjøtt. Bladbredden på 7 cm er egnet for mat med en diameter på 5-12 cm og erstatter 5 kniver med én funksjon. Skjærenøyaktighet på mikronivå. Bladet er slipt i en vinkel på 30° og kombinert med et føringsspordesign. Ved skjæring av egg oppnår proteinintegriteten 98 %, tykkelsesfeilen på tomatskiver er mindre enn 0,5 mm, og vektavviket for delt smør er mindre enn 2 g. Det er 3 ganger mer effektivt enn tradisjonelle kniver og er egnet for delikat måltidsforberedelse som salater og sandwicher. Ergonomisk håndtak. Håndtaket er laget med en tofarget PP+TPE-sprøytestøpeprosess, og den buede overflaten på 135° tilpasser seg trykkpunktet i håndflaten. Håndtrettheten reduseres med 50 % etter langvarig bruk, og det sklisikre mønsteret på baksiden øker friksjonen med 60 % når hendene er våte. Slitesterk design av kommersiell kvalitet. De rustfrie stålkomponentene er elektrolytisk polert og har en korrosjonsbestandighet som oppfyller standardene for matsikkerhet. Bladet og håndtaket er forbundet med tapp-og-hull-forbindelser, som tåler et vertikalt trykk på 20 kg og oppfyller behovene for daglig hjemmebruk og hyppig bruk i restauranter. Rengjøringsløsning uten døde vinkler. Den avtakbare bladdesignen kombineres med en glatt, speilblank overflate i rustfritt stål. 99 % av restene kan fjernes ved å skylle med vann i 10 sekunder. Den er egnet for desinfeksjon ved høy temperatur i oppvaskmaskinen. Rengjøringseffektiviteten er 4 ganger høyere enn for et kombinert knivsett, og oppbevaringsvolumet er bare 1/3 av det for et tradisjonelt knivsett.