Akkurat nå liker jeg best Hirams grønne kokebok i nyutgave.
Mikael Mölstad, Svenska Dagbladet
Märit Huldt, alias Hiram, var en av Sveriges fremste matskribenter gjennom tidene. Hennes enkle og morsomme oppskrifter bygget på filosofien om at matlaging skal være upretensiøs og lystbetont, og hun var tidlig ute med å påpeke viktigheten av råvarer av høy kvalitet. Akkurat som med all annen matlaging var Hiram forut for sin tid når det gjaldt vegetariske retter.
Hirams tidligere utgivelser inneholder massevis av morsomme, enkle og uvanlige grønne oppskrifter på forretter, småretter, middager og desserter. I Hirams grønne kokebok har matskribenten Milena Bergquist samlet de aller beste, totalt cirka 130 oppskrifter, ispedd hennes egne tips for å tilberede grønnere retter.
Eksempler på oppskrifter er østerriksk potetsuppe, friterte løkringer, spaghetti Zoagli, ostegrateng med valnøtter og jordbærmarengs.
Hennes personlige stil og oppskrifter med morsomme illustrasjoner formidler fortsatt lyst og inspirasjon.
Nya Kristinehamns-Posten

Tittel: Hirams grønne kokebok
ISBN: 9789127134799
Innbinding: Innbundet
Språk: Svensk