Produktparametere

Dette hevekurvsettet inneholder en rund hevekurv med en diameter på 23 cm, laget av håndvevd naturlig rotting fra Indonesia. Rottingen er tett, flisfri, mattrygg, formstabil og pustende. Settet inkluderer videre et vaskbart, gjenbrukbart heveklede (trekk), et verktøy for snitting av deig (lame) med 4 ekstra blader, en deigskrape, en bakepensel, et sett med brødsjablonger og en pustende brødpose i lin. Materialer: naturlig rotting, lin/bomull og rustfritt stål. Farge: naturlig rotting med lin. Anbefalt deigvekt: 600 til 800 g (maksimalt ca. 900 g). Kurven er rund, mattrygghetssertifisert og håndlaget.

Kjernefunksjoner

• Den naturlige rottingstrukturen regulerer fuktighet, noe som støtter jevn heving, en åpen krumme og den karakteristiske sprø skorpen.


• Det vaskbare hevekledet gir rent, klistrefritt arbeid, spesielt egnet for våtere surdeig; uten kledet skaper kurven det ikoniske spiralmønsteret på deigen, noe som gir to utseender i én kurv.


• Snittekniven (lame) med 4 ekstra blader muliggjør presise kutt og støtter god heving i ovnen under stekingen.


• Deigskrapen hjelper til med å samle deigen og dele den i porsjoner, mens bakepenselen tillater presis og kontrollert påføring av mel.


• Brødsjablongene gjør det mulig å dekorere brød med klare, skarpe mønstre på sekunder, for eksempel ved å drysse lett med mel eller kakao.


• Den pustende, gjenbrukbare og plastfrie brødposen i lin bidrar til at brødet holder seg ferskt lenger samtidig som skorpen bevares.

Bruksområder

Dette settet passer for hjemmebakere som ønsker å bake brød med en lett krumme og en skorpe i bakeristil, inkludert surdeigsbrød. Det kan brukes til heving av deig, forming og snitting av brød, dekorering av ferdig brød og oppbevaring av stekt brød hjemme. Den anbefalte deigvekten på 600 til 800 g gjør den runde kurven egnet for standardstørrelse håndverksbrød.

Produktoppsummering

Et komplett brødbakesett sentrert rundt en rund, håndvevd hevekurv i rotting, supplert med praktiske verktøy for snitting, forming, meling, dekorering og oppbevaring av brød. Kombinasjonen av pustende naturlig rotting, et vaskbart heveklede og en brødpose i lin dekker hele prosessen fra heving til servering. Vedlikeholdstips: børst kurven tørr etter bruk, ikke bløtlegg den, og la den tørke grundig.