Happy Vegan Comfort Food er akkurat den boken Karoline Jönsson ville ha ønsket seg da hun først ble veganer.

Den gang var hun både sulten og forvirret av denne nye livsstilen. For å hjelpe nye veganere har Karoline samlet sine mest uunnværlige oppskrifter: retter som gir et godt grunnlag og som kan brukes i ulike smaksammensetninger; mat som gir varme og trøst; deilige måltider for å forenkle hverdagen.

Karoline inviterer oss hjem til seg og til sitt bord for å nyte middag, frokost og snacks og den klassiske maten vi alltid vender tilbake til når vi tenker på hjemme. Enten du reduserer kjøttinntaket, starter en ny vegansk diett, eller leter etter nye ideer for å lage retter som Paella, Colcannon og Frittatas, er Karoline Jönsson, forfatteren av bestselgeren Happy Vegan Christmas, her for å inspirere deg. Happy Vegan Comfort Food er en samling retter som alltid fungerer og alltid smaker godt.

Boken er delt inn i seksjoner:
Fra bunnen av – hvordan lage din egen tofu, havrekrem til matlaging og tempeh.
I stekepannen – retter som grønnsaksfritter, okonomiyaki (japanske pannekaker), eggerøre av tofu
I gryten – supper, daal og gryteretter
I ovnen – gratenger og bakte poteter med deilig fyll
Tittel: Happy Vegan Comfort Food
ISBN: 9781911663140
Bandtype: Innbundet
Språk: Engelsk