Etter mengder av helsekokebøker som kretser rundt kropp og vekt, kommer endelig boken som setter hjerne og humør i fokus.

Good mood food henvender seg til alle som opplever at humør, energi og kreativitet av og til svikter. Boken inneholder rundt åtti oppskrifter på lettlaget mat med spennende smaker som tilfredsstiller smaksløkene og tilfører næringsstoffer som har vist seg å ha betydning for vår energi og vårt humør.

For å gjøre det enkelt å følge bokens råd i en hektisk hverdag, er oppskriftene inndelt etter funksjon:

Hjernevennlige proteiner, kroppens byggesteiner for å produsere velvære-stoffer.

Grove karbohydrater, som gir hjernen energi som varer lenge.

Grønne karbohydrater, med beskyttende antioksidanter og de mineralene hjernen trenger for å fungere optimalt.

Sunne fetter, som fungerer som smøremiddel, beskyttelse, og gjør oss både mette og tilfredse.

Selvfølgelig finnes det også oppskrifter på frokoster, desserter og snacks. Alle oppskrifter er fri for gluten, kumelk og tilsatt sukker. Søtsmaken kommer i stedet fra frukt, og av og til fra en klatt honning for den som ønsker det. Ingen retter inneholder søtningsmidler, melblandinger eller andre erstatningsprodukter, og alle råvarer finnes å finne i vanlige matbutikker.

Good mood food utkommer nå i en ny, billigere utgave.

Tittel: Good mood food: maten som løfter humør og energi
ISBN: 9789177792376
Innbinding: Kartong
Språk: Svensk