Dette kjøkkenverktøyet er en kjernefjerner for frukt og grønnsaker laget av 304 rustfritt stål, utformet med et T-formet håndtak og et sylindrisk skjærehode. Skjærekanten er utstyrt med spisse tenner som får godt tak i fruktens overflate, og stålet har en polert, speilblank finish. Håndtaket er en bøyd metallbøyle som sitter motsatt av hodet, noe som gir verktøyet en kompakt konstruksjon i ett stykke uten løse deler.

Det tannede skjærehodet borer seg inn i midten av frukten og fjerner kjernehuset i én hel kolonne, slik at frø og hardere kjernevev løftes ut samlet i stedet for at man må plukke dem ut for hånd. Siden hodet er en glatt stålsylinder, beholder frukten en ren og jevn åpning, og verktøyet fungerer utmerket på epler, pærer, paprika og lignende fast frukt og grønt. Bøylehåndtaket gjør at verktøyet enkelt kan skyves inn med håndflaten og trekkes rett ut når kjernehuset er løsnet.

Kjernefjerneren passer til daglig kjøkkenarbeid der frukt må deles, fylles, skjæres i skiver eller serveres uten frø, for eksempel ved tilberedning av bakte epler, fylt paprika eller pærebiter. Den betjenes av én person av gangen og brukes sammen med en skjærefjøl og en skrellkniv under vanlig matlaging i hjemmet.

Som en del av et kjøkkenutstyrssett dekker denne kjernefjerneren i rustfritt stål den vanlige oppgaven med å fjerne frø og kjernehus fra runde råvarer med en enkel trykkbevegelse, og den enkle konstruksjonen i ett stykke gjør den lett å skylle og oppbevare etter bruk.