Dette settet inkluderer 2 sylteglassvekter med praktiske håndtak, perfekt for fermentering og sylting av surkål, agurker, løk, hvitløk, kål, kimchi, krydrede pickles, chilisaus og andre frukter og grønnsaker. Mengden er tilstrekkelig til å dekke alle dine behov. En \"må ha\" glassvekt for kjøkkenfermentering. Disse kraftige fermenteringslokkene har en total størrelse på 2,7 tommer (diameter) x 1 tomme (høyde), noe som gjør dem veldig praktiske og ideelle for Mason-glass med bred munning. Vekten hjelper til med å komprimere alle ingrediensene, holder grønnsakene nedsenket i lake samtidig som overflødig gass slipper ut uten å slippe uteluft inn i glasset, og forhindrer dermed at fermentert mat blir utsatt for luft som kan forårsake fordervelse. Fermenteringsglassvektene er designet med et håndtak som er lett å gripe, med en knottstørrelse på omtrent 0,6 tommer (høyde) x 0,75 tommer (bredde). Sirkulære riller rundt knotten gir god plass for enkelt grep, noe som gjør det enkelt å fjerne fermenteringslokket selv med grove fingre, og unngår behovet for å fomle rundt for å hente lokket under fermentering. Syltevektene er laget av høykvalitetsglass, solid konstruert, blyfritt, gjennomsiktig, holdbart, glatt uten skarpe kanter eller hull, enkelt å bruke, tykt og ikke skjørt, tåler oppvaskmaskin og er bygget for å vare. Selv om det finnes andre metoder for å veie ned mat under fermentering, er dette den reneste og mest praktiske.