Velkommen inn i en verden av drømmende fotografi, reflekterende ritualer og enkle vegetariske og veganske oppskrifter for både hverdag og helg.
Comfort food - fra matbekymringer til ren nytelse er en kjærlighetserklæring til den grønne, hjemmelagde maten. Det er en dypt personlig bok, skrevet til deg som har blitt lei av å stadig strebe etter bedre, sunnere vaner, av å aldri være nok. Du som vil finne tilbake til en måte å spise på som preges av nysgjerrighet og omtanke, snarere enn plikter og restriksjoner.
Comfort food er den typen trøstende mat vi tyr til når vi vil være litt ekstra snille mot oss selv. Når vi kommer hjem helt utslitte etter jobb, når forkjølelsen lurer rundt hjørnet, når vi feirer en suksess eller sørger over et nederlag. Når vi rett og slett trenger å fylle på med ekstra næring og omtanke. Hva med for eksempel halloumiburger med salsa verde, dekadent vegansk sjokolademousse, bananpannekaker med peanøttkrem og vaffelsandwicher med portobello og Västerbottensost?
Tittel: Comfort food : fra matbekymringer til ren nytelse
ISBN: 9789113106571
Innbinding: Innbundet
Språk: Svensk