De siste årene har vi blitt fullstendig overøst med supermat i pulverform, som spirulina, byggress, acai, chaga og moringa. Så å si hver sesong lærer vi gjennom helsebladene å uttale navnet på et nytt superbær eller en ny supermat. Proppfulle av antioksidanter, vitaminer og mineraler kan mange av supermatene styrke vår helse og energi. Men hvilken av alle skal man velge? Og hvordan får man i seg dem? De aller fleste smaker jo rett og slett vondt. Det er ikke så deilig å hver dag drikke noe som smaker sjøvann, gress eller jord. Fremfor alt er det vanskelig å opprettholde en slik vane, uansett hvor bra den er. Her har forfatteren valgt ut 15 kraftfulle supermatvarer: røtter, bær, alger, gress, sopp og bipollen. Du får vite deres næringsverdier, hvordan de har blitt brukt tradisjonelt, hvordan de kan booste helsen din og fremfor alt får du flere gode oppskrifter til hver supermat, slik at det blir en ren nytelse å booste med disse næringsbombene. Forfatteren byr på totalt 49 oppskrifter på alt fra dressinger, varme og kalde retter, mellommåltider og desserter, til smoothies og juicer der de ulike supermatene inngår. Alle supermatene i boken har blitt brukt innen tradisjonell medisin i hundrevis, ofte tusenvis av år. Boost helsen din med naturens supermat er en av to søsterbøker om helse som Tia Jumbe gir ut samtidig. Den andre heter Boost helsen din med naturens næringsbomber. OM FORFATTEREN: Tia Jumbe er forfatter, yogalærer og journalist. Hun har skrevet flere bøker om yoga og helse, blant annet Yoga & Jogga, den optimale treningskomboen (sammen med Jenny Sunding) og Detox Lifestyle få mer energi med yoga, mat og nye vaner. Hun jobber deltid på Coops matblad Mer Smak og er midt i sin utdanning til ayurvedisk helserådgiver.
Tittel: Boost helsen din med naturens supermat
ISBN: 9789188429117
Bandtype: Innbundet
Språk: Svensk